En la mañana de este jueves, se desarrolló
una nueva Jornada de Celiaquía en la ciudad de Alta Gracia
. El taller, que estuvo a cargo de la
Licenciada Marcela Estrada
, se llevó a cabo en el
Dispensario Nº3 Ramón Carrillo.
Desde la Secretaria, que se encuentra a cargo del
Doctor Fernando Mina
, plantearon que estas jornadas se realizan para
"todos aquellos que deben llevar una dieta libre de gluten"
.
Además expresaron que "el objetivo principal de estos espacios es ofrecer las herramientas necesarias a las familias con el fin de prevenir riesgos que afectarían la salud de las personas".
Entre las propuestas de la actividad, se enseñaron recetas ricas y saludables libres de TACC y también se degustaron los alimentos preparados.
