Rita Márquez
Hoy proponemos una receta del café que la empresaria italiana Chiara Ferragni hizo viral. Esta receta suma el algodón de azúcar como elemento original.
La italiana es la embajadora de la marca “Nespresso” para una campaña de verano y viajó a España para presentarlo.
Chiara creó la receta de café frío junto a Damian Seijas, experto barista de la marca. Se trata de “Chiara’s Signature Coffee”, una creación que combina su helado favorito espresso con un rico sabor a coco.
Ingredientes
- 40 ml Freddo Intenso
- 4gr azúcar rosa
- 100ml leche de coco
- 4 cubitos de hielo
- algodón de azúcar
“Tiene el café como protagonista, que junto con el resto de ingredientes que hemos seleccionado para la ocasión de una forma cuidada y pensada, potencian aún más sus notas y sabor”, declaró Damián.
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Preparación
- Colocar una cdta. de azúcar rosa en el fondo del vaso
- Agregar 100 ml de leche de coco fría y mezcla con el azúcar
- Agregar 3 cubos de hielo en el Vaso
- Extraer 40 ml de café sobre 1 cubo de hielo y mezclar
- Servir la preparación de café sobre la leche de coco fría
- Decorar con algodón de azúcar rosa, o con 3 malvaviscos cuadrados rosas