Vía País - Tips

Cocinar mucho el huevo es destruir sus propiedades, según un experto en antienvejecimiento

Vía País — Sun, 23 Aug 2026 13:01:10 +0000

El especialista Marc Vergés explicó por qué la yema y la clara exigen tiempos de cocción opuestos para aprovechar sus nutrientes al máximo.

Los chefs coinciden: "El error más grave del puré de papas es procesarlas calientes"

Vía País — Wed, 19 Aug 2026 18:24:11 +0000

La clave para un puré inolvidable está en un detalle que muchos pasan por alto.

Narda Lepes, cocinera: "El arroz no se hierve y se cuela; le sacás todo el gusto"

Vía País — Fri, 14 Aug 2026 12:20:52 +0000

La reconocida chef compartió su método infalible para lograr un arroz suelto y sabroso. Por qué no hay que hervir y colar.

Budín con aceite: el truco definitivo para evitar que salga apelmazado y lograr una textura bien esponjosa

Vía País — Thu, 06 Aug 2026 21:30:41 +0000

El secreto de pastelería está en el batido. Una guía práctica con ingredientes sencillos y medidas en taza para resolver una de las recetas básicas de la merienda.

¿Cuál es el mejor? Cómo diferenciar las distintas calidades del aceite de oliva y cuál conviene elegir

Vía País — Wed, 05 Aug 2026 17:42:48 +0000

No todos los envases ofrecen lo mismo. Un repaso por las claves del Código Alimentario Argentino para leer las etiquetas, entender los porcentajes de acidez y no dejarse engañar en el supermercado.

Chau hinchazón: cuáles son las verduras antiinflamatorias más fáciles de digerir, según una nutricionista especialista en gastroenterología

Vía País — Sun, 02 Aug 2026 13:01:20 +0000

Una nutricionista dio el listado de opciones de baja fermentabilidad, cómo prepararlas y por qué comer ensaladas crudas en exceso no siempre es la mejor idea.

Atención: Quiénes no deben tomar té de ruda este 1° de agosto, según los especialistas

Vía País — Fri, 31 Jul 2026 17:37:22 +0000

En el marco de la costumbre popular para alejar los males y renovar energías, profesionales de la salud advirtieron sobre los riesgos de esta infusión.

Para qué sirve congelar jugo de limón con jengibre en cubitos en el freezer

Vía País — Mon, 27 Jul 2026 22:01:42 +0000

Cómo hacer para tener siempre a mano un aliado contra el frío, el cansancio y las molestias en la garganta.

Infusión de cúrcuma: para qué sirve, cómo hacerla y cuál es el mejor horario para tomarla

Vía País — Tue, 21 Jul 2026 11:00:04 +0000

Esta bebida natural se convirtió en una aliada para la salud. Los secretos para prepararla en casa y optimizar al máximo su absorción.

Rituales positivos y poderosos para apoyar a la Selección Argentina contra Suiza en el Mundial 2026

Vía País — Wed, 08 Jul 2026 21:38:23 +0000

Tras el sufrimiento y casi milagro del partido contra Egipto, es mejor sacar a la cancha la munición gruesa: no solo congelar al rival es suficiente.