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¿Manteca o aceite? Cuál es mejor para cada receta

Vía País — Sat, 27 Jun 2026 01:01:35 +0000

Conocé qué conviene usar en cada preparación, dependiendo del sabor, ingredientes y proceso de cocción.

Masas quebradas en pastelería: cuáles son las diferencias entre Sablée, Sucrée y Frolla, y cómo usarlas bien

Vía País — Thu, 18 Jun 2026 16:40:00 +0000

Aunque comparten ingredientes básicos como harina, manteca y azúcar, la proporción de materia grasa, el método de mezclado y la presencia de leudantes definen su textura final y su uso ideal.

Para qué sirve ponerle cáscara de naranja al mate: qué beneficios tiene además de cambiarle el sabor

Vía País — Sun, 14 Jun 2026 13:01:45 +0000

Además de aportar un toque cítrico y refrescante, la cáscara de cítricos tiene múltiples beneficios. Conocé todas las propiedades.

¿Leña o carbón? Qué es mejor para el fuego del asado y cómo influye en el sabor de la carne

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El combustible define el resultado en la parrilla. Mientras un elemento aporta rapidez y calor constante, el otro transforma los cortes a través del ahumado.

Los carniceros coinciden: qué parte del pollo no hay que comprar nunca en la carnicería

Vía País — Wed, 10 Jun 2026 11:00:41 +0000

Aunque está entre lo más vendido por comodidad, los especialistas advierten que comprar este corte fraccionado es el peor error a la hora de hacer las compras.

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La elección del endulzante va más allá de contar calorías. Cuáles son las opciones naturales para evitar los picos de glucosa.

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Este líquido residual, que suele terminar en la bacha, es considerado un "oro líquido" por los cocineros. Descubrí sus beneficios.

Si tenés cáscaras de cebolla no las tires: el tesoro para hacer un buen asado que pocos conocen

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Ni té verde ni té de manzanilla: Cuál es la infusión antiinflamatoria que ayuda a combatir los gases y la hinchazón

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Una alternativa altamente efectiva para el sistema digestivo. Qué beneficios trae, cómo se prepara y cómo es mejor consumirla.

Para qué deberías hervir cáscara de limón, jengibre y canela: el truco casero para combatir los malos olores

Vía País — Sat, 16 May 2026 13:00:40 +0000

Prepará tu propio ambientador casero y descubrí el secreto detrás de una fragancia que perdura y sorprende.