El chef Marcelo Megna sostuvo este martes que fue un "gran error" elegir la ex sede del Banco Nación para organizar la cena aniversario de la Universidad Nacional de Rosario, donde más de 100 personas terminaron intoxicadas.
En diálogo con el diario La Capital, el cocinero encargado de coordinar el servicio de catering del evento manifestó: "Puedo asegurar que la comida llegó bien, yo probé de todo y no me pasó nada".
"Lamento en el alma lo que pasó, desde ayer tengo un nudo en el estómago", afirmó Megna.
Por otra parte, el chef aclaró que no estuvo a cargo de las tareas de cocción en el Espacio Cultural Universitario (ECU) sino que solamente supervisó el servicio.
"Es un lugar muy cerrado, sin ventanas y además no tenía aire acondicionado. La gente se retiraba antes con golpes de calor", añadió el coordinador del catering.
