La trama de empresas ligadas al sindicalista de la UOCRA Juan Pablo "Pata" Medina es más compleja y tiene más ramificaciones en Mendoza.
Se trata de empresas que, según la sospecha, eran usadas para lavar dinero y también para que algunas constructoras las contraten compulsivamente para el servicio de viandas de los obreros de ese gremio.
En esa estructura el empresario Horacio Homs tiene un rol clave, pues es signado como el testaferro del sindicalista.
Hasta ahora se mencionaba a la firma "Abril Catering" como la insignia del grupo ligado a Medina. Pero no es una única empresa dedicada a la producción y distribución de viandas de Horacio Homs. La empresa "Delicias Cuyanas" se dedica a la producción y entrega de viandas y tiene como presidente al mismo Horacio Homs.
"Delicias Cuyanas" fue fundada en el año 2015 y tiene su sede en carril Urquiza de Guaymallén. En la constitución de la empresa, aparecen dos socios: Juan Martín Frascali y María Daniela Frascali.
El domicilio del primero, curiosamente, está en calle Manuel Gonnet de la ciudad de La Plata, donde el "Pata" Medina era titular de la Uocra hasta su detención.
La vinculación de Homs con "Delicias Cuyanas" es evidente. Aunque no figura como fundador, sí fue designado como presidente de la empresa en el año 2015, con mandato hasta el 2018. Así figura en un edicto publicado en el Boletín Oficial de Mendoza(imagen izquierda).
En su razón social y también en su página oficial, Delicias Cuyanas se promociona como una empresa dedicada a la provisión de viandas para empresas y también para oficinas estatales; incluidos hospitales y otras dependencias. Entre otros clientes mendocinos de renombre, "Delicias Cuyanas" ha sido proveedor de Cartellone. Incluso, la empresa gastronómica agradeció la "confianza" de la constructora local por haber comprado sus viandas.