Cómo será la edición virtual de la Fiesta del Alcaucil platense

La tradicional festividad se desarrollará por redes entre el 3 y el 31 de octubre.

Desde este sábado, se viene una novedosa edición virtual de la Fiesta del Alcaucil platense (Municipalidad de La Plata)
Desde este sábado, se viene una novedosa edición virtual de la Fiesta del Alcaucil platense (Municipalidad de La Plata)

La 14° edición de la tradicional Fiesta del Alcaucil platense se desarrollará desde el sábado 3 al 31 de octubre con una propuesta que se transmitirá a través de las redes sociales.

"A pesar del aislamiento por la pandemia de Coronavirus, la virtualidad nos permite desarrollar este evento una vez más y continuar apoyando a los productores de la ciudad", dijo el secretario de Producción comunal, Rogelio Blesa. "Uno de los objetivos es difundir la importancia que tiene este producto en la gastronomía regional, poniendo en valor su identidad platense".

Durante la festividad, también se podrán comprar alcauciles (Municipalidad de La Plata)
Durante la festividad, también se podrán comprar alcauciles (Municipalidad de La Plata)

La tradicional festividad tendrá lugar en las redes del grupo de productores "Alcachofas Platenses" (@alcachofasplatenses en Instagram y @AlcaucilesLP en Twitter). Es impulsada por la Asociación de Productores de Alcauciles platenses y acompaña la Municipalidad de La Plata.

Los ejes temáticos del festejo estarán vinculados a la producción sustentable y las partes comestibles, la calidad del alcaucil con identificación geográfica, las tradiciones e historia, y el aprovechamiento total del producto para incorporarlo en una dieta más económica y sana.