Receta para hacer masa de pizza integral

Ingredientes

» 1 k de harina Integral

» 1 cubito de levadura

» 50 cc de aceite de oliva

» 1 cucharada de sal

» 2 tazas de agua tibia

Preparación

En un bol, colocá la harina, por los bordes la sal y en el centro desgraná la levadura.

Agregá un poco de agua tibia y una cucharadita de azúcar, disolvé la levadura y dejá espumar.

Agregá el aceite de oliva y mezclá con la mano desde el centro hacia los bordes, agregando el agua restante.

Amasá hasta formar un bollo liso y homogéneo.

Armá bollos individuales de igual tamaño y dejá reposar tapado por media hora en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.